먹고 바로 자도 부담없는 음식, 농어편
위가 튼튼하다면, 뭔들 먹는다고 하더라도, 배는 아프지 않다.
생김새는 무지갯빛을 발하며,
"건강한 정신에 건강한 신체가 깃든다고 했던가."
하지만 직장인들은
일을 좀만 해도 위장병은 달고 사는데,
역류성 식도염이나 과민성대장증후군이 대표적이다.
스트레스가 제 1순위지만,
하루의 대부분을 직장에 할애하다 보니,
집에 들어오면, 먹고 자기 바쁘다.
젊다면,
위가 튼튼하거나 건강하다면,
별 문제가 아니지만,
이 같은 습관은 뱃살과 약해진 위를 만들어 낸다.
원인이 다른 곳에 있거늘,
뭔들 먹는다고 해서 나아지겠는가?
그래도 그나마,
건강식으로 현상태를 유지하거나 약간 나아지게 하는 것이지.
농어 회의 식감은 재미지다.
단단하면서 부드러운 식감.
회가 아삭아삭하면서 차갑지 않은 슬러지 느낌을 자아낸다.
쌈장이나 초장, 와사비 등 모든 소스와 잘 어울리는 특징을 가진다.
다만, 크기가 있어,
활어회를 다루는 우리 집의 경우 2인이서는 아무래도 가격부담이 있다.
활어회인데, 반만 줄 수는 없지 아니한가.
(타이밍이 좋다면, 일부는 내가 먹고 나머지는 줄수...)
직장인들이 회를 선호하는 것은,
일면 건강에도 그 요인이 있으랴.
근디, 막 치즈 범벅에 튀김요리와 같이 섭취한다는 것은,
그저 어린아이들을 위함이라.
매... 매운탕은 고춧가루 들어가서...
매운탕도 건강식이다.
몸에 해롭지 않은 기름이다.
아래는 《동의보감(東醫寶鑑)》 「탕액편(湯液篇) 수생류(水生類)** 중 ‘농어(鱸魚)’ 부분의 원문과 현대어 번역문**입니다.
(참고: 《동의보감》은 한문 원문이 여러 판본에 따라 약간씩 다르지만, 주요 내용은 동일합니다.)
🐟 《동의보감》 속 “농어(鱸魚)” 원문과 번역문
📜 원문 (한문)
鱸魚
味甘平。無毒。補中益氣，和五臟，止消渴，治勞傷，安胎。
久食令人瘦。忌與牛肉同食。
💬 번역문 (현대어 풀이)
농어(鱸魚)
맛은 달고 성질은 평하며, 독이 없다.
몸의 중심(중초)을 보하고 기운을 더하며,
오장을 고르게 하고, 갈증을 멎게 하며,
과로로 인한 손상을 치료하고, 태아를 안정시킨다.
오래 먹으면 살이 빠질 수 있다.
쇠고기와 함께 먹는 것은 금한다.
📖 해설
허준은 농어를 ‘보중익기(補中益氣)’, 즉 기운을 보하고 피로를 회복시키는 식품으로 분류했습니다.
또한 임산부의 안정(安胎)에 좋다고 기록한 점도 눈에 띄어요.
다만, “오래 먹으면 살이 빠진다(久食令人瘦)”고 경고한 부분에서
허준의 세심한 관찰이 드러납니다 —
즉, 보양식이라도 과하면 해롭다는 뜻이죠.
⚕️ 요약
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 한문명 | 鱸魚 (농어) |
| 맛과 성질 | 甘平 (달고 평함) |
| 주요 효능 | 보중익기, 조화오장, 지소갈, 치로상, 안정태 |
| 주의사항 | 쇠고기와 동시 섭취 금지, 과식 시 체중 감소 |
근디, 왜 많이 섭취하면 살이 빠지고, 소고기와 같이 먹으면 안 될까?
농어는 고단백 저지방 음식이고 소화가 잘 되는 음식이라,
이것만 먹으면 지방이 없어, 살이 빠진다는 의미다.
소고기의 경우 성질과 소화속도의 차이로 인해 위에 부담을 준다.
즉, 농어의 단백질은 빠르게 흡수 또는 소화가 되나
소고기는 고지방에다 단백질은 느리게 소화 및 흡수가 되니,
위에 부담을 주어 금하는 음식이다.
그럼 부족한 지방을 위해 치즈나 튀김을 같이 먹으면...
고지방!!!!
상극이라고...
식물성 치즈 약간이면 몰라도...
🥗 PART 2. 농어회와 어울리는 음식 ✅
(기운을 돋우고 소화를 돕는 따뜻한 음식 중심)
| 분류 | 추천 음식 | 효과 |
|---|---|---|
| 🔸 따뜻한 성질 | 마늘, 생강, 고추 | 냉기 완화, 위장 보호 |
| 🔸 국물류 | 미역국, 된장국 | 체온 유지, 소화 도움 |
| 🔸 채소류 | 상추, 깻잎, 무채, 양파 | 소화 촉진, 비린내 제거 |
| 🔸 좋은 지방 | 참기름, 들기름, 아보카도, 견과류 | 흡수율 상승, 피로 회복 |
| 🔸 음료 | 생강차, 보리차 | 냉성 완화, 위 건강 도움 |
💡 TIP:
회가 차가운 음식이라, 따뜻한 반찬이나 국물과 함께 먹으면
허준이 말한 “보중익기(補中益氣)” 효과가 잘 발현돼요!
🍔 PART 3. 농어회와 피해야 할 음식 ❌
| 분류 | 음식 | 이유 |
|---|---|---|
| ⚠️ 육류 | 쇠고기 | 《동의보감》 금기 — 성질 충돌, 소화 방해 |
| ⚠️ 고지방 | 튀김, 버터, 크림소스 | 소화 지연, 피로 누적 |
| ⚠️ 찬 음식 | 얼음 음료, 맥주 | 냉기 강화 → 복통, 체기 가능 |
| ⚠️ 당류 | 초콜릿, 케이크 | 비위 부담, 흡수 저하 |
🍽️ PART 4. 이상적인 식사 조합 💯
| 추천 세트 | 효과 |
|---|---|
| 농어회 + 마늘 + 쌈채 + 된장국 | 전통형 균형식, 기운 보강 |
| 농어회 + 깻잎 + 참기름장 | 피로 회복 + 소화 촉진 |
| 농어회 + 미역국 + 생강차 | 냉기 완화 + 위 보호 |
💬 결론
🌿 농어회는 “가볍고 맑은 보양식”
🍵 따뜻한 음식과 곁들이면 기운이 채워지고 피로가 풀리며,
🧊 차갑거나 기름진 음식과 함께 먹으면 비위가 상할 수 있다.
그니까, 회에다 튀김이나 치즈는 얼라용이라니까...
걔들은 아직 건강햐...
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대기전력차단콘센트... 이것도 유물이지. smps와 인버터(교체는 간단!)
에너지 정책이 시도 때도 없이 많이 바뀐다. 아무래도 중간에 해 먹는 사람의 결정에서 달라지는 듯 하다. 언제는 대기전력을 save 하자며, 이 대기전력차단 콘센트를 30% 의무화 하다가, 각 종 민원으로 인해 사라진 유물이다. 그래도 옛날 사람들 해먹기는 많이 해먹었어도 지금과는 달리 합리적인 민원에는 대응을 잘 해 주었다. 민원 발생 요인은 - 오히려 대기전력을 감시한다고, 살려 놓은 전력 led가 더 낭비된다. - 시간이 지나니 오작동 된다. - 고주파음이 들린다. - 다시 쓸려면 콘센트부터 깨워야 한다. - 교체 비용이 비싸다 - 가전제품이 저전력 기능이 뛰어나면, 얘가 그 것을 인지 하지 못 하고 끊어버린다. 등이 있다. (와... 막상 써보니 단점이 디립다 많다.) 그렇다. 얘도 전력을 감시 할려면, SMPS를 통해 약간의 전력이라도 평소에 먹여야 한다. 출처 <동궁> 中 꺼먹살이 꺼먹살이 닮았네... 이 에너지 절약마크도 어느새 보이지 않는다. 그 때 원성을 많이 사기는 한 듯 하다. KC로 통합 된 거 보면... 그렇다. 요즘 최신 기기는 대기전력까지 스마트하게 자체적으로 조절을 해서, 오히려 대기전력차단콘센트와 충돌이 발생한다. 그렇다고 고주파가 발생한다는 것이 아니라, 가전제품 기기가 더 좋은 반도체를 달고 나와서 효율적으로 일을 하고 쉬고 있는데, 관리자가 나타나서, 어? 너 일 안 하네~ 기계나 프로그램이 다 하는데 너 필요 없겠다야~ 하면서 월급을 올려주지 않거나 심지어 줄여버리니, 역으로 일을 못하는 경우가 생겨버린다는 의미다. 그래도 해결 방법은 있다. 걍 '상시버튼'을 눌러버리면 제어를 하지 않는다. 그렇게 협의를 보고 가만히 나두니, 삐끄덕 거리네? 슬 슬 고주파음도 발생하고 말이지... 월급은 좀 적어? 그래서 요즘은 일반 콘센트로 교체하는 추세다. (요즘이라고 말하기도 민망하네) 같은 관리자를 채용하기에는 괜시리 상시 버튼 누르고 쓸텐데 돈만 나가고, 대기전력은 오히려 요즘 애들이 일을 더 잘하니....
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